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内容简介:
爱上素食,苏苏爱美食让您详细了解 喜欢素食的几大理由、同时按照*严格的标准精选的80款全素配方食谱,从开胃小菜,到精品热菜、从丰富多样的居家主食,到滋润养颜的汤饮再到诱人的甜品,甚至是豪华宴客菜……手把手教你玩转素食,用灵巧的双手、不俗的心思将一道道家常食材变化成不寻常的美味素食。
书籍目录:
目录
素食——爱上它的九大理由
烹调素食小窍门
素食瘦身小技巧
怎样才能让吃素更营养
章
开胃小菜
002耳丝拌秋葵
004捞汁什锦素
006蔬果杏仁沙拉
008花篮豇豆
010紫甘蓝拌耳丝
012脆拌双耳
014麻汁豇豆
015胭脂藕
016酸辣魔芋丝
018梨汁海带条
020桂花山药条
第二章
精品热菜
022鱼香茄子
024素炒三丝
025三彩素炒
026耳丝炒黄花菜
028三杯杏鲍菇
030干煸素肉丝
032花生毛豆煮
034五彩蒸茄子
036辣白菜炒笋干
038糖醋藕丁
040剁椒蒸双菌
042肉末铁板日本豆腐
044秋葵炒笋干
046剁椒粉丝蒸丝瓜
048耳丝蒸绿萝卜
050干锅有机花菜
052辣白菜炒年糕
054椒盐小土豆
056素肉毛豆小炒
058椒盐百合玉米
第三章
美味主食
060葱油拌面
062糯米荷叶粥
063桂花连藕粥
064紫薯寿司卷
066泡菜素肉饭团
068什锦麦片
070千层葱花饼
072香菇素烧麦
074麻酱烧饼
076四喜素蒸饺
078全麦吐司
080蔓越莓豆浆小包
082枫糖核桃面包棒
084什锦养生饭
第四章
清新素汤
086竹荪玉米汤
088毛豆芋艿
090番茄木耳豆腐汤
092姬松茸丝瓜煲
094银耳菠菜汤
096海带豆腐大酱汤
098玉米山药百合汤
100黄瓜竹荪汤
102姬松茸豆腐汤
104三鲜菌菇汤
第五章
享受甜品
106银耳炖桃胶
108香蕉烤燕麦
110枫糖黄桃挞
112蓝莓果冻
114甜杏果酱
116木瓜银耳羹
118蜜金橘
120芋艿米糕
122石榴银耳冻
124冰糖黄桃
126桃胶水果捞
128五红水
130糖烤板栗
132五仁月饼
134浆果沙拉
第六章
豪华宴客菜
136白果烩油菜
138荷塘小炒
140什锦萝卜卷
142紫薯苦瓜圈
144玉米烙
146腰果百合玉米
148芒果紫薯球
150粉丝蒸娃娃菜
152京酱素肉丝
154越式米皮卷
作者介绍:
苏苏爱美食,原名苏堃,
知名美食博主,专栏美食作家。
爱生活、爱美食、爱摄影,崇尚用爱调味用心烹饪,喜欢用简单的食材做出不一般的美味。擅长烹饪健康、美味的素菜,使其味发挥到极致,装点力求淡雅清新,还原素食的真正意义。坚持6年每周设有“素食日”,在品味素食的同时,享受静心淡雅的时光。
在新浪美食撰写美食专题博客,点击率已过10000000次,在《医食参考》杂志、地方报刊等写美食专栏,在知音网、今日头条设美食专栏。在新浪美食、美食杰、贝太厨房、美食天下分享美食食谱。出版美食书籍《零厨艺无敌烤箱菜》。
新浪博客:http://blog.sina.com.cn/u/1965567495
新浪微博:http://weibo.com/u/1965567495
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原文赏析:
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其它内容:
编辑推荐
素食不就是不吃肉吗?不吃肉能有什么好吃的?长时间吃素营养怎么跟得上?其实食素是一个既古老又时尚的话题,有人吃素是为了信仰,有人吃素是为了养生,还有人吃素是为了瘦身。不论我们吃素的初衷是什么,大家*终的想法都是要健康吃素。苏苏的这本《爱上素食》真正做到了纯粹的“全素”菜品,让素食者在畅享美味素食的同时健康养生、均衡营养。
书摘插图
网站评分
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书籍清晰度:4分
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请问,能在线转换格式吗?
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下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:5分
主题深度:9分
文字风格:4分
语言运用:4分
文笔流畅:6分
思想传递:3分
知识深度:8分
知识广度:7分
实用性:9分
章节划分:6分
结构布局:7分
新颖与独特:9分
情感共鸣:8分
引人入胜:3分
现实相关:9分
沉浸感:8分
事实准确性:8分
文化贡献:6分