腌泡酱菜一本就够·小菜一碟系列 段晓猛 中国建材工业出版社【正版】 下载 fb2 pdf rb kindle 115盘 极速 azw3

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内容简介:
《腌泡酱菜一本就够》一书是一本专门教你怎样制作各种腌菜、酱菜、泡菜的大众菜谱书。书中通过简洁的文字与精美的彩图,详尽介绍了人们日常饮食中常用腌酱泡菜的原料、制法及操作要领。本书所选菜例,品种丰富,风味各异,一菜一图,易学好做,不仅适合大小饭店、食堂和有关厂家学习参考,也可供广大家庭及美食爱好者阅读使用。
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编辑推荐
简单的烹调技法,科学的营养搭配,每一款都贴近生活、贴近读者,所选的菜品都选材简单,文字通俗易懂,图片精美,非常适合热爱厨艺者。
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:9分
主题深度:7分
文字风格:4分
语言运用:4分
文笔流畅:6分
思想传递:5分
知识深度:9分
知识广度:7分
实用性:3分
章节划分:4分
结构布局:4分
新颖与独特:5分
情感共鸣:4分
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文化贡献:6分