有滋有味:我的厨艺人生 下载 fb2 pdf rb kindle 115盘 极速 azw3

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内容简介:
美食、记忆和爱
“厨房必做之事”万用指南
《出版人周刊》2013年度“最佳童书”
美国国家公共电台2013年度“最佳图书”
◎ 编辑推荐
☆ 作者珍藏的私家料理笔记、家庭照片大公开
十二个有关作者美食记忆的精彩片段,搭配十二个穿插在每个章节中间的料理笔记。尼斯利用她娴熟 的绘图技艺和全面的烹饪知识,将只有专业厨师才懂的烹饪技巧逐一画在纸上,就算是料理新人也可以轻松掌握!
☆ 让人津津乐道的手绘美食故事
城市小孩来到乡村后怎样才能不被家禽围攻?
腌渍羔羊肉的私家秘方关键在于蜂蜜?
到了罗马还想吃汉堡薯条怎么办?
距离成为“奶酪达人”还差几种常识需要了解?
墨西哥除了辣味棒棒糖居然还有……
想得到的日常美食和想不到的寻味趣闻在此一并奉上!
☆ 美国各大媒体争相推荐,只为将这封为烹饪和饮食书写的情书送给每一位热爱生活的食客。
◎ 内容简介
无论是她为了做出完美的可颂面包,翻来覆去地折磨自己,还是她倾家荡产也要食得那一口心仪的奶酪,露西•尼斯利深知自己需要什么:一顿美味佳肴。身为厨师和美食家的女儿,她忠于自己的直觉。在这封为烹饪和饮食而书写的彩色情书中,尼斯利呈现了她个人经历中所见到的斑斓美食。
吃,并非是一种迫不得已的行为,食物也不仅仅是单调乏味的消耗品,日常饮食是应该被人们感恩且珍惜的,它与人类身体机能及感官有着密不可分的联系。这些有关烹饪、饮食、生活方式,以及尼斯利珍藏的料理笔记一并展示在她娴熟、全面且迷人的手绘记忆中。
◎ 媒体推荐
露西·尼斯利在用清新的画风讲述有趣故事的同时,这些趣事还汇集成了一部有关“厨房必做之事”的万用指南。放下一切,去享受烹饪的乐趣吧。
—— 艾莉森·贝克德尔,《欢乐之家》作者
她用自己特有的明快、可爱的绘图风格为我们带来了一部温情暖暖的图画故事。
—— 美国国家公共电台
尼斯利在每个章节蕞后,都为我们奉献了一份手绘料理笔记(巧克力曲奇饼干!罗勒青酱!桑格利亚汽酒!)。她的语言就像她的图画一样,精确且清晰。
——《纽约时报》
露西·尼斯利将漫画带上了餐桌。
——《今日美国》
◎ 获奖记录
★《出版人周刊》2013年度“最佳童书”
★ 美国国家公共电台2013年度“最佳图书”
书籍目录:
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作者介绍:
露西·尼斯利,出生在纽约的城市小孩,童年在纽约州莱茵贝克镇长大,而后又在芝加哥完成学业。成年的她重回纽约市曼哈顿,住在一间小公寓里,只因那里可以随时品尝到妈妈的厨艺。她的作品呈现出的生活态度、美食、旅途,和一些奇妙的经历,都令她在网上赢得了大量的忠实读者。露西有一只名字 叫做“卷卷”的姜黄色大猫,它对菜单上的“甜点”一栏拥有执着的热爱。
出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
我喜欢吃牡蛎的感觉,就像在食用冰凉的液态金属。我幻想着《终结者》中的T-1000机器人尝起来就应该是这种味道,不过要更咸一些。
我怀疑我在芝加哥缺少的原料,恰好就是我在那个远离家乡和学校的古老水城时,每个散步的清晨,我对于可能发生之事的希望与喜悦。
当吃饭变成一种注重给予和分享的行为时,我喜欢接受款待,并享受吃饭的乐趣。
要知道,城市里可能有精致的美食,但我很确定,曼哈顿没有一家餐厅能与妈妈做的罗勒青酱相媲美——罗勒叶上还保留着阳光的温度呢。
这是一个治愈人心的仪式,它放松了我紧张的神经,并填保了我的肚子。既有恰到好处的独立感,又有令人满足的刺激感。
其它内容:
书籍介绍
美食、记忆和爱
“厨房必做之事”万用指南
《出版人周刊》2013年度“最佳童书”
美国国家公共电台2013年度“最佳图书”
◎ 编辑推荐
☆ 作者珍藏的私家料理笔记、家庭照片大公开
十二个有关作者美食记忆的精彩片段,搭配十二个穿插在每个章节中间的料理笔记。尼斯利用她娴熟 的绘图技艺和全面的烹饪知识,将只有专业厨师才懂的烹饪技巧逐一画在纸上,就算是料理新人也可以轻松掌握!
☆ 让人津津乐道的手绘美食故事
城市小孩来到乡村后怎样才能不被家禽围攻?
腌渍羔羊肉的私家秘方关键在于蜂蜜?
到了罗马还想吃汉堡薯条怎么办?
距离成为“奶酪达人”还差几种常识需要了解?
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☆ 美国各大媒体争相推荐,只为将这封为烹饪和饮食书写的情书送给每一位热爱生活的食客。
◎ 内容简介
无论是她为了做出完美的可颂面包,翻来覆去地折磨自己,还是她倾家荡产也要食得那一口心仪的奶酪,露西•尼斯利深知自己需要什么:一顿美味佳肴。身为厨师和美食家的女儿,她忠于自己的直觉。在这封为烹饪和饮食而书写的彩色情书中,尼斯利呈现了她个人经历中所见到的斑斓美食。
吃,并非是一种迫不得已的行为,食物也不仅仅是单调乏味的消耗品,日常饮食是应该被人们感恩且珍惜的,它与人类身体机能及感官有着密不可分的联系。这些有关烹饪、饮食、生活方式,以及尼斯利珍藏的料理笔记一并展示在她娴熟、全面且迷人的手绘记忆中。
◎ 媒体推荐
露西·尼斯利在用清新的画风讲述有趣故事的同时,这些趣事还汇集成了一部有关“厨房必做之事”的万用指南。放下一切,去享受烹饪的乐趣吧。
—— 艾莉森·贝克德尔,《欢乐之家》作者
她用自己特有的明快、可爱的绘图风格为我们带来了一部温情暖暖的图画故事。
—— 美国国家公共电台
尼斯利在每个章节蕞后,都为我们奉献了一份手绘料理笔记(巧克力曲奇饼干!罗勒青酱!桑格利亚汽酒!)。她的语言就像她的图画一样,精确且清晰。
——《纽约时报》
露西·尼斯利将漫画带上了餐桌。
——《今日美国》
◎ 获奖记录
★《出版人周刊》2013年度“最佳童书”
★ 美国国家公共电台2013年度“最佳图书”
网站评分
书籍多样性:5分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:5分
使用便利性:4分
书籍清晰度:4分
书籍格式兼容性:4分
是否包含广告:9分
加载速度:3分
安全性:8分
稳定性:7分
搜索功能:9分
下载便捷性:5分
下载点评
- 无缺页(434+)
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下载评价
- 网友 石***致:
挺实用的,给个赞!希望越来越好,一直支持。
- 网友 屠***好:
还行吧。
- 网友 寇***音:
好,真的挺使用的!
- 网友 仰***兰:
喜欢!很棒!!超级推荐!
- 网友 后***之:
强烈推荐!无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心!
- 网友 孙***夏:
中评,比上不足比下有余
- 网友 居***南:
请问,能在线转换格式吗?
- 网友 扈***洁:
还不错啊,挺好
- 网友 师***怀:
好是好,要是能免费下就好了
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:3分
主题深度:7分
文字风格:3分
语言运用:7分
文笔流畅:5分
思想传递:4分
知识深度:7分
知识广度:7分
实用性:4分
章节划分:5分
结构布局:9分
新颖与独特:7分
情感共鸣:4分
引人入胜:5分
现实相关:5分
沉浸感:8分
事实准确性:8分
文化贡献:5分