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内容简介:
《大众菜6000例》精选了1000多道大众菜例,分成了拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、腌卤、汤、饭、面、粥等几部分。《大众菜6000例》从家庭化入手,突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。大厨献招、专家点评,告诉你怎样做菜更好吃!并附有适宜人群、食用禁忌,让你吃得更营养、更健康。
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作者介绍:
胡维勤,国家领导人专职保健医生 著名医学科学家
中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师1961年毕业于上海第二医科大学医疗系。曾师从著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生,曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生,受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作,被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”,1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状,享受国务院特殊津贴。
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其它内容:
书籍介绍
《大众菜6000例》精选了1000多道大众菜例,分成了拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、腌卤、汤、饭、面、粥等几部分。《大众菜6000例》从家庭化入手,突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。大厨献招、专家点评,告诉你怎样做菜更好吃!并附有适宜人群、食用禁忌,让你吃得更营养、更健康。
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:9分
网站更新速度:5分
使用便利性:9分
书籍清晰度:5分
书籍格式兼容性:6分
是否包含广告:3分
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安全性:5分
稳定性:3分
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:8分
主题深度:7分
文字风格:5分
语言运用:3分
文笔流畅:6分
思想传递:3分
知识深度:7分
知识广度:9分
实用性:5分
章节划分:5分
结构布局:6分
新颖与独特:7分
情感共鸣:3分
引人入胜:8分
现实相关:6分
沉浸感:4分
事实准确性:8分
文化贡献:7分