健康地吃：家庭饮食调理指南 下载 fb2 pdf rb kindle 115盘 极速 azw3

三餐如何吃，才算营养均衡？女性如何吃出细腻透白的肌肤？男性秃顶、肾虚、啤酒肚脂肪肝可以通过食补缓解吗？健身族如何吃才能在增肌的同时更加精瘦？孩子怎么吃才能避免过胖或过瘦？老人如何通过吃对三餐，改善三高和糖尿病等老年人常见疾病？

针对上述困惑，《健康地吃：家庭饮食调理指南》从全家人的角度，完整解读男性、女性、健身族、孩子、老人五大人群的择食观念和健康饮食，教你制订全家人的择食计划。精选30道补养食谱，一本书吃透全家人的营养膳食。

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20 岁开始有养生意识，你将永远比同龄人年轻 _002

吃对三餐，让健康恢复出厂设置 _007

Chapter 01你以为有营养的食物其实没那么健康

鸡蛋生菜吐司+ 牛奶/ 豆浆，并不是你想象中的营养早餐 _012

三餐如何吃，才能让身体获得完整的营养素 _014

择食三餐的食材选择 _019

这两类食物，任何人都不应该吃 _025

寒性体质是很多疾病的温床 _025

长期上火的危害 _028

把择食坚持下去的小妙招 _035

附：择食三餐要点整理 _039

附：如果身体反复出问题，原因可能是“心病” _041

Chapter 02 全家人的择食计划

女性的择食计划 _048

如何做到健康匀称地瘦，还不反弹 _051

皮肤细腻透白的两个关键习惯 _054

难以启齿的妇科问题 _058

男性的择食计划 _063

聪明不“绝顶” _066

容易疲倦怎么办 _070

啤酒肚与脂肪肝 _072

从肾虚到性能力变弱 _076

健身族的择食计划：吃对了，更精瘦 _082

拼命运动未必健康 _082

健身前后的优质蛋白质和淀粉补充 _084

孩子的择食计划 _086

择食宝宝辅食添加 _086

妈妈认为营养的食物，可能正是导致宝宝过敏的元凶 _090

孩子怎么吃，可以避免过胖或过瘦 _095

青春期后的长高、补钙、补充大脑营养等问题 _098

老人的择食计划 _100

高血压、高血脂 _100

痛风、高尿酸 _102

五脏保养 _104

蛋白质摄取、记忆力减退、骨质疏松、老花眼等问题 _109

附：什么情况下才需要用保健品 _111

附：案例点评——吃对三餐，改善三高和糖尿病 _112

附：认真对待身体，是一件门槛很低、幸福感很高的事 _121

Chapter03 择食食谱

滋阴补阳、阴阳合补的择食食谱 _126

滋阴补阳鸡汤 _127

01 轻身养颜——麦冬玉竹枸杞鸡汤 _131

02 强阴补气——苁蓉五味子红枣鸡汤 _133

03 养心安神——莲子百合枸杞鸡汤 _135

04 补气养血——当归黄芪党参鸡汤 _137

05 补肾固精——龟鹿二仙胶西洋参枸杞鸡汤 _139

补胶质炖品 _141

01 补肾强筋——巴戟天杜仲核桃炖海参 _143

02 养血乌发——三七何首乌桑葚炖猪脚 _145

03 益气补胶质——香菇栗子炖猪皮 _147

饭菜料理 _149

01 益气补虚——羊肉蔬菜盅 _151

02 清新低卡——青蔬肉丝笔管面 _153

03 益肾补气——黄精栗子焖鸡 _155

04 补肾益气——烤牡蛎 _157

05 益肺生津——香煎肉饼 _159

汤粥主食 _161

01 温肺安神——莲子茯苓桂花小米粥 _163

02 宁心消水肿——红豆茯苓饭 _165

03 补中益气——黄精杜仲杏鲍菇蒸饭 _167

04 补气润颜——玉竹西洋参红枣蒸饭 _169

05 养胃补肾——栗子核桃小米粥 _171

06 补精固肾——核桃桑葚桂圆汤 _173

07 健脾益肾——芡实茯苓南瓜浓汤 _175

Tony 主厨海味料理——简单美味的五星级营养料理 _177

01 滋阴化瘀——蛤蜊栉瓜意面 _179

02 益气低卡——综合炒菇佐意大利红酒醋 _181

03 养精活血——白酒蒸贻贝 _183

04 益阴潜阳——牡蛎海藻沙拉佐温酱汁 _185

05 补气养肾——羊小排佐紫甘蓝栗子 _187

06 益气活血——蔬菜厚煎饼 _189

07 滋阴暖体——蛤蜊牡蛎姜丝汤 _191

08 抗老养颜——洋菇大汉堡 _193

09 补血益气——松阪猪肉佐南瓜泥与清炒高丽菜 _195

10 养血生肌——章鱼煮热沙拉 _197

Appendix 附录

Part 1 择食基础汤品制作方法 _202

温姜汁 _203

制何首乌补气鸡汤 _204

四神茯苓鸡汤 _205

天麻枸杞鸡汤 _206

清蔬休养鸡汤 _207

红豆茯苓莲子汤 _209

Part 2 中药材选购技巧和食用方法 _210

枸杞子 _211

当归 _214

杜仲 _216

黄芪 _218

茯苓 _220

红枣 _222

龟鹿二仙胶 _224

海参 _226

结语 感谢生活里的艰难时刻，它让我们优秀且无坚不摧 _228

邱锦伶

台湾知名养生专家，曾任北京同仁堂台北旗舰店养生咨询师，是众多商界人士及演艺界明星的养生顾问，学生遍布海内外。

提出“择食”“瘦孕”理论，主张通过饮食调理体质，从而达到健美、美肤、瘦身的目的。

著有《瘦孕》《吃到自然瘦》《心灵择食》。

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书籍介绍

三餐如何吃，才算营养均衡？女性如何吃出细腻透白的肌肤？男性秃顶、肾虚、啤酒肚脂肪肝可以通过食补缓解吗？健身族如何吃才能在增肌的同时更加精瘦？孩子怎么吃才能避免过胖或过瘦？老人如何通过吃对三餐，改善三高和糖尿病等老年人常见疾病？

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