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内容简介:
《大蒜书》结合最新的研究成果,讲述大蒜的作用和效果,介绍它一些鲜为人知的功能。从大蒜的各种有效成分,到它的药用方法;从内服外用大蒜的不同效果,到吃大蒜的健康法;全文既富有案例,也具有形象直观的漫画图解,是一本全面的大蒜书,也是一种身边最简易的健康法。“大蒜,不仅仅是调味品。很多人每天都在吃大蒜,但并不知道怎样合理食用才能使功效最好。还有些人知道大蒜对身体有好处,但并不知道为什么对身体有好处,也不了解大蒜的具体功效和所能治愈的病症。自古以来,大蒜就是药食两用珍品、被誉为“万能药”,广泛用于家庭治疗、强身健体、健胃开脾等。不管是对于治疗感冒、脚气、先天性过敏症、花粉过敏症等常见的病症,还是一些难以治疗的疾病,例如癌症、心脏病、糖尿病等生活习惯病,大蒜都以一种不同于医疗药品的形式发挥着其自然的、复合性的效果。
书籍目录:
章科学说大蒜
I大蒜的有效成分
大蒜知多少
葱属植物家族
探析大蒜主要成分
蒜氨酸
蒜素
蒜酶
大蒜与维生素B
抗癌的锗元素
蒜叶与蒜薹
速效与缓效
生吃大蒜药效最快
大蒜的杀菌作用
II趣说大蒜
大蒜的历史文化
欣欣向荣的大蒜文化
自古以来的药用植物
祛除病邪
大蒜风行国际的魅力
III.家庭用蒜有妙招
七八月份收获的大蒜
怎么挑选大蒜
美味的下酒菜
腊八蒜
大蒜酒
干燥法
消除臭气的油炒法
适合胃弱者的热灰法
蛋黄粉法
加入牛奶的乳粉法
孩子们也能吃的砂糖干燥法
和蔬菜、水果一起吃
与花生等坚果一起吃
吃肉不吃蒜,营养减一半
和米饭一起吃
IV消除大蒜的臭气
大蒜为何会导致口臭
大蒜为何会导致体臭
快速加热大蒜
吃完大蒜立即刷牙、洗澡
借助其他食物消除蒜臭
第二章大蒜的妙药用
I大蒜的内服
源远流长的药用历史
增强体力
增强精力
民间流传的壮阳效果
治疗感冒
治疗肠胃病
失眠者也能熟睡
结核病的克星
驱逐癌细胞
辅助治疗糖尿病
缓解更年期病症
消灭寄生虫
防治脚气
治疗神经痛、风湿病
预防水银中毒
美容效果也很明显
抗寒防暑
大蒜是“血管清道夫”
减肥效果也很显著
II大蒜的外用
大蒜艾灸疗法
作者介绍:
黎霆,博士,浙江衢州人,毕业于中国农业大学,现从事农业研究工作。出生于中医世家,对食物的保健作用有长年的研究,对大蒜的功效也有着切身的食用心得。曾参与世界银行、联合国粮农组织、农业部、中国农村政策研究中心的多项课题研究,近期发表有《食品安全问题中的深层矛盾》、《小宗农产品炒作隐忧》、《粮食安全约束下的生物能源发展路径》等研究成果。
出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
编辑推荐
大蒜,不仅仅是调味品。很多人每天都在吃大蒜,但并不知道怎样合理食用才能使功效。还有些人知道大蒜对身体有好处,但并不知道为什么对身体有好处,也不了解大蒜的具体功效和所能治愈的病症。自古以来,大蒜就是药食两用珍品、被誉为“药”,广泛用于家庭治疗、强身健体、健胃开脾等。不管是对于治疗感冒、脚气、先天性过敏症、花粉过敏症等常见的病症,还是一些难以治疗的疾病,例如、、糖尿病等生活习惯病,大蒜都以一种不同于医疗药品的形式发挥着其自然的、复合性的效果。本书结合新的研究成果,讲述大蒜的作用和效果,介绍它一些鲜为人知的功能。从大蒜的各种有效成分,到它的药用方法 从内服外用大蒜的不同效果,到吃大蒜的健康法 全文既富有案例,也具有形象直观的漫画图解,是一本全面的大蒜书,也是一种身边最简易的健康法。”
书籍介绍
《大蒜书》结合最新的研究成果,讲述大蒜的作用和效果,介绍它一些鲜为人知的功能。从大蒜的各种有效成分,到它的药用方法;从内服外用大蒜的不同效果,到吃大蒜的健康法;全文既富有案例,也具有形象直观的漫画图解,是一本全面的大蒜书,也是一种身边最简易的健康法。“大蒜,不仅仅是调味品。很多人每天都在吃大蒜,但并不知道怎样合理食用才能使功效最好。还有些人知道大蒜对身体有好处,但并不知道为什么对身体有好处,也不了解大蒜的具体功效和所能治愈的病症。自古以来,大蒜就是药食两用珍品、被誉为“万能药”,广泛用于家庭治疗、强身健体、健胃开脾等。不管是对于治疗感冒、脚气、先天性过敏症、花粉过敏症等常见的病症,还是一些难以治疗的疾病,例如癌症、心脏病、糖尿病等生活习惯病,大蒜都以一种不同于医疗药品的形式发挥着其自然的、复合性的效果。
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:5分
网站更新速度:8分
使用便利性:3分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:6分
是否包含广告:9分
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安全性:3分
稳定性:9分
搜索功能:7分
下载便捷性:8分
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:5分
主题深度:4分
文字风格:9分
语言运用:9分
文笔流畅:9分
思想传递:6分
知识深度:5分
知识广度:7分
实用性:6分
章节划分:8分
结构布局:8分
新颖与独特:4分
情感共鸣:8分
引人入胜:5分
现实相关:3分
沉浸感:9分
事实准确性:7分
文化贡献:5分