醒悟:茶境与自然文明 鲍丽丽 商务印书馆 下载 fb2 pdf rb kindle 115盘 极速 azw3

中国的云南是茶树的发源地，在数千年的历史中，茶从奔腾的澜沧江畔向着全世界传播开去。海拔、温度、光照、水分、土壤、生态小气候……环境中各种各样的因素，作用在茶这株敏感的植物上，成就了不同的香气与滋味。在云南的古树茶上，这样的作用最为明显。茶仙子鲍丽丽在十数年的习茶生涯中，探寻茶味形成的奥秘，终于将中国茶叶文明总结为三大文明：自然文明，技艺文明和演绎文明。其中，最能反应中国茶自然文明的便是云南古树普洱生茶。多年时间里，她遍访云南数十座生长有古树茶的茶山，收集百余座茶山的古树茶样品，多方品鉴审评下，选定班章、易武、景迈和冰岛四座独具代表性的茶山。访茶山、访茶园、访茶人——本文详细记录的茶仙子鲍丽丽在云南访茶时的见闻与感悟。本书以四大茶山为线索，品山、品茶、品人。四卷分别记叙了班章、易武、景迈、冰岛四座茶山的古树茶至刚、至柔、至甜、至活的四种特征，第五卷则从科学的角度，引述论文的方式，用数据和图表说明环境四大茶山的内涵物质的作用、内涵物质对滋味口感的影响。

题鲍丽丽茶书

细从草木参天地

序 云南访茶记——“醒悟”的由来

第一卷 景迈·至甜

第二卷 冰岛·至活

第三卷 班章·至刚

第四卷 易武·至柔

附录 四大普洱茶山

   1. 景迈至甜

   2. 冰岛至活

   3. 班章至刚

   4. 易武至柔

   5. 四大茶山古树茶独特品质形成机理图

作者简介：

鲍丽丽 ，生于1986年，祖籍安徽九华山。上海世博会茶仙子，中国茶文化推广大使。

十五岁，由九华佛茶进入茶世界，从此与茶结缘。痴迷一片树叶，辗转十余年，以茶安身立命。好读书，爱传统，精于美，乐分享，知茶懂茶，惜茶爱茶，化身茶仙子，游走欧洲，传播中国茶文化，将一杯茶的芳香带到世界各地，不遗余力。走进茶山，访问茶人，修炼茶心，上下求索乐此不疲，有所感悟。落笔成文，是写给茶的情书。

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书籍介绍

中国的云南是茶树的发源地，在数千年的历史中，茶从奔腾的澜沧江畔向着全世界传播开去。海拔、温度、光照、水分、土壤、生态小气候……环境中各种各样的因素，作用在茶这株敏感的植物上，成就了不同的香气与滋味。在云南的古树茶上，这样的作用最为明显。

茶仙子鲍丽丽在十数年的习茶生涯中，探寻茶味形成的奥秘，终于将中国茶叶文明总结为三大文明：自然文明，技艺文明和演绎文明。其中，最能反应中国茶自然文明的便是云南古树普洱生茶。多年时间里，她遍访云南数十座生长有古树茶的茶山，收集百余座茶山的古树茶样品，多方品鉴审评下，选定景迈、冰岛、班章、易武四座独具代表性的茶山。访茶山、访茶园、访茶人——书中详细记录了茶仙子鲍丽丽在云南访茶时的见闻与感悟。

全书内容分为四卷，以四大茶山为线索，品山、品茶、品人。一至四卷分别记叙了景迈、冰岛、班章、易武四座茶山的古树茶至刚、至柔、至甜、至活的四种特征。最后附录则从科学的角度，引述论文的方式，用数据和图表说明环境四大茶山的内涵物质的作用、内涵物质对滋味口感的影响。