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这是一本记述 津端夫妇田园生活的随笔。为了一圆妻子英子多年的田园梦，津端修一老先生在退休后带着英子远离都市的喧嚣，归隐乡间，用几十年时间悉心打理着自家的木屋和菜园，调配泥土，种植蔬菜，研究食谱，腌制食物……任窗外风景随四季更迭，有彼此陪伴的每一天都是好天气。他们在身体力行中向人们展示了一种优雅的生活方式，道出了几十年幸福婚姻的秘诀。

英子女士和修一先生

欢迎来到津端家！

10菜园里的七十种蔬菜和五十种水果

13一居室的圆木小屋

14英子女士的新鲜蔬菜汁

在生活中留下时间的脚步

19始自砾石地

22招待客人，让日子更加有活力

24没有热水的厨房

28记录即历史

32不断完善的小小田园

春 轻触叶子

36播种

38春季的收获

40五月下旬樱桃熟了

42今天是手作培根日

44今天要干劲满满地捣年糕

46草莓三吃

48春天的馈赠

49修一先生的手绘 某个春日

温暖小阳春里的生活智慧

51留言板的使用

54各展所长

58不勉强对方

60修一先生的培根

63等待培根烤熟的时间里

夏 日中闲眠

68大麦茶

70夏季腌菜

71梅干

72夏季的收获

75整理夏日家居

76英子女士收藏的餐具

78款待客人的早餐

80夏天的馈赠

81修一先生的手绘 某个夏日

代代相传的生活智慧

83存储味道

86一点点地收集

88修补之乐

93茶点

秋 满载美味的包裹

100柚子熟了

102散步的乐趣

104 “种下”大麦茶

106秋季的美食包裹

108栗金团

109清空冰箱，制作果酱

110准备过冬日

112秋天的馈赠

113修一先生的手绘 秋日的大餐

修一先生的整理经

115充分运用数字

116同一样式的物品排在一起

118提示牌让生活更简单

119插画的乐趣

120房间陈设随季节而变

124帆船运动中练就的技能

冬 落叶与天空的恩惠

132阳光与干燥的空气

134柚饼子

137冬季的收获

140英子的“围裙”

142修一先生的最爱

144冬天的馈赠

145修一先生的手绘 冬日的大餐

英子女士和“精致生活”

147闲不下来的人

148做饭的间隙

152冷冻保存

结语 找回童心

津端英子 (1928-2018 )，一九五五年与津端修一结婚，婚后专注于家庭生活，擅长料理、纺织、刺绣、耕田等。

津端修一 (1925-2015)，建筑师，学者。毕业于东京大学第一工学部，先后在著名建筑师安托宁·雷蒙德、坂仓准三等事务所工作，后担 任广岛大学教 授等职。劳作之余担任“自由时间评论家”。

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经常有人问我，招待那么多客人累不累。其实这是非常轻松快乐的。我原本就喜欢围着厨房转，无论是做饭还是收拾碗筷，从没厌烦过。而且，每当和年轻人说话，收到他们的道谢时，我们都觉得更有精神了，好像从大家身上获得了力量一样。多亏了平时常有客人过来，我们的日子更有活力了，真正受益的反倒是我们俩。

活到这个岁数，我深感自己是个幸运的人。儿时生活幸福，现在的日子也平顺安宁。我特别想让下一代人体会到这种物质与精神上的充实。所以厨房可能就是我最好的代言工具了。

大家各有自己的培土方法，这就和做饭一样。不过做饭能尝味道，培土的好坏就要问蔬菜喜不喜欢了。

其余大部分时间我都这样等着。

待着不干活儿会冷啊！

你看，这就是从小培养的味觉。她能品出来。

书籍介绍

这是一本记述 津端夫妇田园生活的随笔。为了一圆妻子英子多年的田园梦，津端修一老先生在退休后带着英子远离都市的喧嚣，归隐乡间，用几十年时间悉心打理着自家的木屋和菜园，调配泥土，种植蔬菜，研究食谱，腌制食物……任窗外风景随四季更迭，有彼此陪伴的每一天都是好天气。他们在身体力行中向人们展示了一种优雅的生活方式，道出了几十年幸福婚姻的秘诀。