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寄语:
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内容简介:
東京農業人說:
農業透過食物讓人幸福。
本書透過東京小農們的職人精神,
讓我們看見務農的價值、
品牌經營的智慧,和創新傳承的美好。
在繁華的東京都一隅,有一群人默默地付出辛勞,致力於江戶東京蔬菜的復興。在糧食自給率不到5成的日本,棄耕農田多達40萬公頃,而單位面積收穫量出現停滯更是雪上加霜。本書希望透過觀察「東京農業人」,能讓讀者進一步思考「日本農業人」。從人口密集地的區部、山地的奧多摩到亞熱帶的小笠原等,東京的農業其實相當多采多姿!
至今受JR江戶東京蔬菜推進委員會認可為江戶東京蔬菜的品項共有40種,本書帶領大家一起造訪諸多農園,一探江戶東京蔬菜們的姿態;與農人們交談中我們不難發現,每位農人無一不是在一次又一次的錯誤與失敗中學習,只希望能栽種出當地好吃的江戶東京蔬菜,讓美味豐富大家的餐桌。藉由鏡頭我們可以感受到與過去印象中不一樣的東京;隱身在繁華的大都市裡的桃花源,等著大家的來訪。書後的小檔案則能讓大家更加了解、親近江戶東京蔬菜。
透過東京農業人的故事,我們能看見他們如何充分發揮各自所在的環境,以熱情灌溉、滋養腳下的這片土地。全書藉由攝影師的鏡頭帶領大家造訪位處東京或近郊的農園,一探江戶東京蔬菜們的姿態,聆聽農業人與大地譜出的協奏曲。
糧食自給率低、農民高齡化、氣候變遷挑戰…等,面對問題和我們十分接近的日本農業,這群東京農業人的故事,帶給我們的食育啟示:
用心做、用愛守護,令人安心的農產品,
永遠是人類健康向前的最大珍寶。
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
東京農業人說:
農業透過食物讓人幸福。
本書透過東京小農們的職人精神,
讓我們看見務農的價值、
品牌經營的智慧,和創新傳承的美好。
在繁華的東京都一隅,有一群人默默地付出辛勞,致力於江戶東京蔬菜的復興。在糧食自給率不到5成的日本,棄耕農田多達40萬公頃,而單位面積收穫量出現停滯更是雪上加霜。本書希望透過觀察「東京農業人」,能讓讀者進一步思考「日本農業人」。從人口密集地的區部、山地的奧多摩到亞熱帶的小笠原等,東京的農業其實相當多采多姿!
至今受JR江戶東京蔬菜推進委員會認可為江戶東京蔬菜的品項共有40種,本書帶領大家一起造訪諸多農園,一探江戶東京蔬菜們的姿態;與農人們交談中我們不難發現,每位農人無一不是在一次又一次的錯誤與失敗中學習,只希望能栽種出當地好吃的江戶東京蔬菜,讓美味豐富大家的餐桌。藉由鏡頭我們可以感受到與過去印象中不一樣的東京;隱身在繁華的大都市裡的桃花源,等著大家的來訪。書後的小檔案則能讓大家更加了解、親近江戶東京蔬菜。
透過東京農業人的故事,我們能看見他們如何充分發揮各自所在的環境,以熱情灌溉、滋養腳下的這片土地。全書藉由攝影師的鏡頭帶領大家造訪位處東京或近郊的農園,一探江戶東京蔬菜們的姿態,聆聽農業人與大地譜出的協奏曲。
糧食自給率低、農民高齡化、氣候變遷挑戰…等,面對問題和我們十分接近的日本農業,這群東京農業人的故事,帶給我們的食育啟示:
用心做、用愛守護,令人安心的農產品,
永遠是人類健康向前的最大珍寶。
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:6分
使用便利性:8分
书籍清晰度:4分
书籍格式兼容性:7分
是否包含广告:8分
加载速度:3分
安全性:5分
稳定性:6分
搜索功能:7分
下载便捷性:8分
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下载评价
- 网友 曾***玉:
直接选择epub/azw3/mobi就可以了,然后导入微信读书,体验百分百!!!
- 网友 通***蕊:
五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~
- 网友 居***南:
请问,能在线转换格式吗?
- 网友 饶***丽:
下载方式特简单,一直点就好了。
- 网友 温***欣:
可以可以可以
- 网友 孙***夏:
中评,比上不足比下有余
- 网友 车***波:
很好,下载出来的内容没有乱码。
- 网友 邱***洋:
不错,支持的格式很多
- 网友 权***颜:
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
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不错,图文清晰,无错版,可以入手。
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很好。顶一个希望越来越好,一直支持。
- 网友 濮***彤:
好棒啊!图书很全
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。。。。。好
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喜欢!很棒!!超级推荐!
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- 网友 丁***菱:
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:8分
主题深度:3分
文字风格:3分
语言运用:3分
文笔流畅:5分
思想传递:6分
知识深度:8分
知识广度:3分
实用性:3分
章节划分:8分
结构布局:8分
新颖与独特:6分
情感共鸣:3分
引人入胜:6分
现实相关:9分
沉浸感:3分
事实准确性:9分
文化贡献:9分