点击选择搜索分类
夏季书坊 -下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社

下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社 下载 fb2 pdf rb kindle 115盘 极速 azw3

下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社精美图片

下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社电子书下载地址

》下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社电子书籍版权问题 请点击这里查看《

下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社书籍详细信息

  • ISBN：9787538495355
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2015-09
  • 页数：暂无页数
  • 价格：12.50
  • 纸张：轻型纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

寄语：

新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

内容简介：

烹饪真人秀，视频同步教。本书精选多款爽口凉菜，每款均配有二维码，读者通过手机或ipad扫描，就可以点击看同步操作视频。书中按照食材进行分类，先介绍了每种食材的基本知识，再具体搭配多款凉菜，图文结合，所用原料、配料一目了然，同时制作步骤详实细致，还会配上制作指导，使爽口凉菜的制作更加方便，让读者更快享受到美味。

书籍目录：

PART 1  凉菜知识

凉菜食材选取原则

“好凉菜”的标准

制作凉菜的常用调料

制作凉菜的常用方法

凉菜的装盘方法

凉菜的拼盘形式

制作凉菜的注意事项

PART 2  清新素菜

白菜

紫菜凉拌白菜心

糖醋辣白菜

芥末白菜

菠菜

姜汁拌菠菜

蛋黄酱拌菠菜

海带丝拌菠菜

枸杞拌菠菜

芝麻洋葱拌菠菜

芹菜

黑蒜拌芹菜

醋拌芹菜

橄榄油拌西芹玉米

凉拌芹菜叶

银耳拌芹菜

包菜

炝拌包菜

辣拌包菜

虾米拌包菜

芥蓝

爽口芥蓝

枸杞拌芥蓝梗

芥蓝拌黄豆

……

PART 3  爽口肉菜

PART 4  鲜香水产

PART 5  美味沙拉

作者介绍：

甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴不错顾问，多次参与电视台美食类节目，《很好厨师》第二季深圳赛区评委，荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神靠前挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社在线阅读

在线听书地址：下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社在线收听

在线购买地址：下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

暂无其它内容！

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：6分

  • 使用便利性：3分

  • 书籍清晰度：7分

  • 书籍格式兼容性：9分

  • 是否包含广告：7分

  • 加载速度：6分

  • 安全性：3分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：9分

  • 下载便捷性：6分

下载点评

  • 简单(444+)
  • 品质不错(447+)
  • 赞(437+)
  • pdf(113+)
  • 差评(355+)
  • 快捷(481+)

下载评价

  • 网友 曾***文：

    五星好评哦

  • 网友 敖***菡：

    是个好网站，很便捷

  • 网友 步***青：

    。。。。。好

  • 网友 潘***丽：

    这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的

  • 网友 谢***灵：

    推荐，啥格式都有

  • 网友 辛***玮：

    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 田***珊：

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 仰***兰：

    喜欢！很棒！！超级推荐！

  • 网友 孙***夏：

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 瞿***香：

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 国***芳：

    五星好评

  • 网友 康***溪：

    强烈推荐！！！

  • 网友 宫***凡：

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 詹***萍：

    好评的，这是自己一直选择的下载书的网站

  • 网友 菱***兰：

    特好。有好多书

  • 网友 居***南：

    请问，能在线转换格式吗？

喜欢"下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社"的人也看了

下厨的爽口凉菜分步图解 吉林科学技术出版社分类索引数据信息

ISBN：9787538495355
出版社：暂无出版社
出版日期：2015-09
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 夏季书坊 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。