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内容简介:
在全球上百个语言风俗各异的国家,你都能看见麦当劳的身影;任何地点,麦当劳永远是品质、迅速、卫生的代名词;麦当劳的团队精神使之在繁忙的日常事务中从容不迫,并然有序。在产品种类和外观日趋雷同的速食行业中,现代社会简单、迅速、效率的特点只有在麦当劳才能得到为充分的体现。看完本书,你就会知道在麦当劳一骑绝尘的背后研究隐藏着什么。本书的主要内容包括麦当功的待客服务(基本篇)、以语言及行动表现出“服务顾客的心情”(组员篇)、接待顾客的责任者(服务员篇)、提升各分店的顾客服务水准(店长与店经理篇)、提升所有分店顾客服务满意的度的后勤支援体系(总部篇)。
书籍目录:
章麦当功的待客服务(基本篇)
第二章以语言及行动表现出“服务顾客的心情”(组员篇)
第三章接待顾客的责任者(服务员篇)
第四章提升各分店的顾客服务水准(店长与店经理篇)
第五章提升所有分店顾客服务满意的度的后勤支援体系(总部篇)
作者介绍:
山口广太, 1936年出生于日本福岗县,日本中央大学毕业。曾经担任食品工厂、商品批发公司、连锁店等业界的高层经营主管。并在日本商业界月刊《饮食店经营》中发表《彻底解剖麦当劳》一文,当时立刻引起业界广大的反响。目前他以专业的经营顾问之姿,活跃于企业界。在企业经济
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其它内容:
编辑推荐
对于许多服务业从业人员而言,本书不但可以人为如何让顾客享有*贴心服务的参考指南,更附加了简单明了的插图辅助说明,因此可以免除一般企管书籍充斥专有名词的生硬感。随着“追求顾客满意度”成为所有服务业从业人员愈来愈重视的经营方向与目标,笔者深切地期盼所有的服务业者都能够化被动为主动,以更积极的态度来面对自己的工作。
书籍介绍
在世界各地199个语言与又化背景各具特色的国家中,麦当劳都成功地设立了分店。而在这伟大成就的背后,显然有一套可以共通使用而且成熟度很高的工作手册,它适用于所有的国家与地区,以致在风土民情各不相同的情况下还能贯彻麦当劳的精神。对于许多服务业从业人员而言,本书不但可以作为如何让顾客享有最贴心服务的参考指南,更附加了简单明了的插图辅助说明,因此可以免除一般企管书籍充斥专有名词的生硬感。
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:9分
主题深度:6分
文字风格:5分
语言运用:8分
文笔流畅:4分
思想传递:8分
知识深度:5分
知识广度:9分
实用性:4分
章节划分:3分
结构布局:4分
新颖与独特:3分
情感共鸣:6分
引人入胜:8分
现实相关:7分
沉浸感:4分
事实准确性:4分
文化贡献:9分