咖啡馆轻食 下载 fb2 pdf rb kindle 115盘 极速 azw3

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内容简介:
16世纪初,咖啡文化在欧洲传播开来,街头巷尾的咖啡店也如雨后春笋般大量产生。当时的咖啡店可说是政治、文学、商业等文人雅士喜欢聚集、高谈阔论的地方,是个极具知性的社交场所。演变到后来,咖啡馆逐渐普及,并为了顺应现代社会的多元化以及现代人口味的挑剔,不再单纯只是提供咖啡,还会供应一些能够搭配咖啡的附加点心甚至于餐点。
轻食在咖啡馆中,似乎已经有反客为主的趋势,让大家不只有想喝咖啡的时候才到咖啡馆,而是任何时候都可以在咖啡馆中享受到美食与休闲。而“轻食”这个词汇,就字义直接诠释,是指份量不多的食物,广义归纳的话,稀饭、包子、饺子、春卷、烧卖、水果、蛋糕、饼干等点心、零食都可以算是轻食的一种,所以像中国广东人的“饮茶”、欧洲人的“下午茶”这些可以在非正餐时间享用的少量食物都可以叫做轻食。其实“轻食”一说,早是从欧洲而来的。在法国,午餐的“Lunch”正具有轻食的意味;此外,常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”,也是轻食的代表字眼之一。所以说,轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。
在这本《咖啡馆轻食》书中,特地为读者们网罗了当下咖啡馆受欢迎的轻食食谱,分成浓汤、沙拉、面、饭、三明治、披萨等六大类。海鲜巧达面包汤、鸡肉凯萨沙拉、香辣泰式鸡肉面、韩式辣味拌饭、照烧牛肉贝果三明治、豪华海陆披萨……除了集合了世界各国的特色口味,还会教大家制作口袋饼、多拿滋以及基础披萨面团,是一本集基础、变化、创新于一书的咖啡馆轻食食谱,让你在家也能享受咖啡馆氛围的美食。还有市面上知名连锁咖啡馆的特色轻食推荐,让你了解市面流行的口味,并有多重选择来享受属于自己的美味时间。
书籍目录:
导读
汤&沙拉
Soups & Salads
虾仁通心面浓汤
蘑菇酥皮浓汤
蔬菜蕃茄汤
泰式酸辣海鲜汤
巧达海鲜面包汤
熏鸡凯萨沙拉
海鲜蕃茄沙拉
紫苏南瓜沙拉
螺旋面鲔鱼沙拉
和风沙拉
美味咖啡馆
饭&面
Rice & Pastas
意式蒜辣面
意式油醋汁凉面
焗烤千层面
番茄土豆面疙瘩
香辣泰式鸡肉面
双味咖哩饭
韩式辣味拌饭
焗烤南瓜饭
西班牙海鲜饭
熏肉菠菜饭
美味咖啡馆
三明治&比萨
Sandwich & Pizzas
香料鸡排总汇三明治
照烧牛肉贝果三明治
法式芥末火腿三明治
可颂土豆三明治
酪梨沙拉口袋饼
口袋饼制作
酸菜猪排多拿滋
多拿滋制作
黑胡椒牛肉汉堡
墨西哥鸡肉卷饼
意大利肉酱比萨饺
基础比萨面团制作
熏肉比萨卷
海陆方形比萨
芝麻脆皮彩椒比萨
美味咖啡馆
作者介绍:
个性温和亲切的惠雪老师,对西点烘焙有着无比的热忱,回想当初一 股脑只想赶快拜师学艺的自己,一听说朋友认识一位烘焙教师,就跑去按对方工作室的的门铃,希望能收她当学生,是然对方没有想收学生的打算,但不列心的她只求能在工作室帮忙,顺便学习,于是就在没有薪水也不
出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
编辑推荐
本套食谱完整收录各款中西美食,比经典美味、家常莫须有色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂、教你餐餐吃出美味与健康,西式莫须有肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招等你的至亲好友吧!
书籍介绍
杨桃文化·新手食谱系列包括《吃也能瘦身:7天瘦身饮食计划》《和洋中盖饭:日式盖饭·中西盖饭》《夏日清凉饮料:40种兼具消暑与健康概念的饮品》《咖啡馆轻食:32道无国界的精致轻食美味》,均使用同一ISBN。
网站评分
书籍多样性:4分
书籍信息完全性:3分
网站更新速度:4分
使用便利性:4分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:8分
是否包含广告:3分
加载速度:4分
安全性:3分
稳定性:6分
搜索功能:8分
下载便捷性:6分
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页面不错 整体风格喜欢
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。。。。。好
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五星好评哦
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- 网友 后***之:
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- 网友 曹***雯:
为什么许多书都找不到?
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:3分
主题深度:3分
文字风格:7分
语言运用:7分
文笔流畅:7分
思想传递:7分
知识深度:7分
知识广度:4分
实用性:6分
章节划分:9分
结构布局:3分
新颖与独特:4分
情感共鸣:5分
引人入胜:4分
现实相关:4分
沉浸感:6分
事实准确性:7分
文化贡献:9分